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飞机餐难吃的原因:因为你身处高空中

2020-05-29 15:49:16 来源:社区人脸 浏览:240次
飞机餐难吃的原因:因为你身处高空中

文/凹凹

本凹身边不少人都抱怨上飞机之后,飞机餐真是有够难吃。上次本凹去日本玩的时候也有类似的感觉,去程的时候的确是蛮难吃的,但是回程的时候可能因为饿过头,所以不管吃什幺都好吃。

飞机餐难吃的原因:因为你身处高空中

其实飞机餐会很难吃,并不是说空厨都只会做出难吃的餐点,而是有科学原理可以证明的。根据德国汉莎航空公司的调查及研究发现,人的味觉跟嗅觉在身处高空时,会丧失部分感觉,导致感官变得比在平地上还要更不敏感,所以才会觉得飞机餐很难吃。

飞机餐难吃的原因:因为你身处高空中

之所以会这样,是因为飞机起飞后,空气会变得更乾燥,气压也会有变化,因此人类对鹹味及甜味敏感度会下降约30%,导致味蕾感受度变低。

飞机餐难吃的原因:因为你身处高空中

人身处高空中时,气压及乾燥空气会导致黏膜肿胀,堵住咽喉往鼻腔这条可以尝到味道的通路,因此才会让人对味道的感知程度下降许多,因此人类失去嗅觉后,食物中很多味道也会丧失,就变得很难吃。

飞机餐难吃的原因:因为你身处高空中

除了乾燥空气跟气压之外,让飞机上的食物变难吃还有另一个原因:飞机太吵了。由于飞机在飞行时都会发出引擎轰鸣声,根据国外的实验显示,人在噪音环境下吃饭,比在稍微宁静的环境下更加无法专注,因此也就没办法彻底体验食物到底美不美味。

飞机餐难吃的原因:因为你身处高空中



简而言之,飞机餐难吃的主要原因并不是因为空厨都请来一堆不会煮饭的人,而是人体丧失了一部分对味觉跟嗅觉的感知能力才会这样。如果有酸酸不相信这个论点,改天要搭飞机的时候就带着一包自己最喜欢吃、觉得最美味的零食上飞机,在半空中拿出来吃,看会不会还是跟平常吃的一样好吃,但本凹肯定是不如在平地上还美味就是了。

飞机餐难吃的原因:因为你身处高空中

所以真要体验飞机餐的到底好不好吃,看来只能跟航空公司的人要一份在候机的时候吃了(大误

VIA InewthingsNBCnews

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